Empada de leite condensado
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 gema
80 gramas de manteiga em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes (exceto o leite condensado) até formar uma massa uniforme que solte das mãos.
Forre forminhas de empada com uma camada fina de massa.
Recheie com o leite condensado, mas não até a borda porque ferve ao assar e faz bolhas altas no forno, podendo transbordar.
Asse em o forno pré aquecido a 180-200˚C até dourar bem.
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