Mousse de Coco com Leite Condensado
Ingredientes:
50g de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
coco ralado a gosto (para decorar)
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado até ele engrossar.
Adicione o creme de leite e o leite de coco, misture com uma colher (para o leite condensado se misturar aos demais ingredientes) e bata por 1 minuto.
Acrescente o coco ralado e a gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata até obter uma mistura homogênea.
Coloque o mousse em uma travessa ou em tacinhas.
Leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Sirva gelado.
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