Trufa de Morango
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres de farinha
1 colher de margarina
250 gramas de chocolate meio amargo
20 a 30 morangos (dependendo do tamanho)
Modo de fazer:
Leve ao fogo o leite condensado, farinha, margarina e gemas e mexa bem por uns 10 minutos, até desgrudar BEM do fundo da panela. A consistência deve ser mais firme que de brigadeiro, para poder envolver os morangos com essa massa.
Espere esfriar. Enquanto isso lave bem os morangos e seque-os. Quando a massa estiver fria, envolva os morangos com ela.
Derreta o chocolate em banho maria e cubra as trufas. Leve gelar até endurecer numa forma de alumínio.
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